Recept: Rijsttaart met honing
In het italiaans:
Torta di riso al miele.
Dit recept komt van
Dolcitalia.netIngrediënten
Dit recept is voor 6 personen:
250 gram rijst – 1 liter melk – 200 gram honing – 30 gram maïszetmeel – 3 eierdooiers (ongeveer 100 gram) – vanillepoeder of -extract
Bereiding
Kook de rijst gedurende ongeveer 20 minuten met de melk en de vanille en voeg de honing, de eierdooiers en het zetmeel toe. Boter een taartvorm in, giet het mengsel erin en zorg ervoor dat de vulling niet hoger is dan 3 cm, anders zal het geheel niet goed bakken.
Bak nu gedurende 20 minuten in een oven van 200°C. Let op dat de bovenkant niet te hard aanbrand.